Receta de muffins horneados con arandanos y cereza

 

Ingredientes (porciones 10 personas)

1. 1/3 taza de margarina
2. ½ taza de azúcar o endulzante
3. 1 huevo
4. ¾ taza de cereal integral
5. 1 cucharadita de ralladura de naranja
6. ½ taza de jugo de naranja
7. ¼ taza de leche evaporada
8. 1 ¾ taza de harina
9. 2 cucharadas de polvo para hornear
10. ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
11. ¼ cucharadita de sal
12. ½ taza de arándanos secos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados
2. mientras tanto bate la margarina junto con el azúcar o endulzante, hazlo hasta que tome un color amarillo y la consistencia sea esponjosa.
3. Integra el huevo, el cereal, el jugo y la ralladura de naranja y la leche evaporada hasta tener una mezcla homogénea.
4. En un bowl aparte, coloca la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y sal. Luego agrega la mezcla de harina a la de la margarina, no batas sólo agita lo suficiente como para que los ingredientes se humecten.
5. Incorpora los arándanos.
6. Enmantequilla los moldes para muffins, agrega la mezcla a cada uno y coloca en una charola.
7. Hornea de entre 20 a 30 minutos, hasta que inflen y doren.
8. Pasado ese tiempo, desmolda y coloca en wrappers para una presentación más original y atractiva.

 ¡Son Deliciosos pruebalos!

FUENTE DE CONSULTA:www.everydayme.com

MUFFINS DE CEREZA

http://www.youtube.com/results?search_query=muffins+horneados+con+arandanos

En este video no explican paso por paso como hacer estos muffins de cereza, nos dan todos los ingredientes

que necesitasmos los cuales son :

Manteca 100 gr
Azúcar 180 gr
Huevos 2
Harina 0000 360 gr
Polvo de hornear 4 cditas
Leche 250 ml
Cerezas 100 gr

Cocinalo se que te gustara.